1Залейте перловку, замоченную на 3 часа, 750 мл кипятка, посолите и варите под крышкой на слабом огне 50 минут до впитывания воды.
2Обжарьте лук, морковь, перец и кабачок кубиками 7 минут.
3Соедините крупу с добавками, перемешайте и прогрейте вместе 3 минуты.
4Попробуйте на соль, дайте постоять под крышкой 5 минут.
Пищевая ценность на порцию
347 ккал
Белки7,4 г
Жиры12,2 г
Углеводы55,5 г
Ориентировочно: рассчитано по средним табличным значениям ингредиентов (без учета необязательных), фактические цифры зависят от продуктов и способа приготовления. Полоски — доля от средней дневной нормы.
