Назад

Суп-пюре из красной чечевицы с тыквой

Суп-пюре из красной чечевицы с тыквой

Бархатистый суп-пюре.

33 мин8 ингредиентов5 шаговлегко ≈310 ккал европейская вегетарианскоедетское

Ингредиенты

4 порц.
  • чечевица200 г
  • тыква300 г
  • лук1 шт
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сливочное масло30 г
  • вода1,2 л
  • сливки150 мл
  • сухарики по желаниюдля подачи

Приготовление

  • 1Обжарьте лук на масле 3 минуты.
  • 2Добавьте основные овощи кусочками, залейте водой так, чтобы покрыла на 2 см, варите 20 минут до мягкости.
  • 3Пробейте блендером до гладкости, при необходимости разбавьте горячей водой.
  • 4Влейте сливки или добавьте сыр, прогрейте не кипятя, посолите и поперчите.
  • 5Подавайте с сухариками или семечками.

Пищевая ценность на порцию

Белки14,1 г
Жиры14,5 г
Углеводы30,4 г
Ориентировочно: рассчитано по средним табличным значениям ингредиентов (без учета необязательных), фактические цифры зависят от продуктов и способа приготовления. Полоски — доля от средней дневной нормы.