Назад

Суп-пюре из лука-порея
Фото: Andy Li, CC0 · источник

Суп-пюре из лука-порея

Первое блюдо на каждый день.

35 мин6 ингредиентов4 шаговлегко ≈153 ккал французская вегетарианскоедетское

Ингредиенты

6 порц.
  • лук-порей2 шт
  • картофель3 шт
  • сливки150 мл
  • сливочное масло30 г
  • вода1 л
  • сольпо вкусу

Приготовление

  • 1Нарежьте белую часть порея кольцами, промойте от песка.
  • 2Томите порей на сливочном масле 7 минут.
  • 3Добавьте картофель и воду, варите 15 минут.
  • 4Пробейте блендером, влейте сливки, посолите.

Пищевая ценность на порцию

Белки2,9 г
Жиры9,4 г
Углеводы14,8 г
Ориентировочно: рассчитано по средним табличным значениям ингредиентов (без учета необязательных), фактические цифры зависят от продуктов и способа приготовления. Полоски — доля от средней дневной нормы.