Тушеная печень с овощами

Ингредиенты

• печень500 г
• лук1 шт
• морковь1 шт
• помидоры2 шт
• растительное масло2 ст. л.
• сольпо вкусу
• перец черный молотыйпо вкусу

Приготовление

• 1Очистите печень от пленок, нарежьте брусочками, обсушите.
• 2Обжарьте на сильном огне 2–3 минуты, выньте.
• 3Обжарьте лук и морковь 5 минут, добавьте нарезанные помидоры на 5 минут.
• 4Верните печень и тушите под крышкой 5–7 минут, посолите в конце, чтобы печень осталась мягкой.

Пищевая ценность на порцию