1Запеките баклажаны целиком при 220 °C 35–40 минут или опалите на огне до мягкости.
2Снимите кожицу, мякоть откиньте на сито на 10 минут.
3Разомните с тахини, чесноком, соком лимона и солью.
4Выложите в миску и полейте маслом.
Пищевая ценность на порцию
154 ккал
Белки3,3 г
Жиры11,7 г
Углеводы9,1 г
Ориентировочно: рассчитано по средним табличным значениям ингредиентов (без учета необязательных), фактические цифры зависят от продуктов и способа приготовления. Полоски — доля от средней дневной нормы.
