Фото: Petar Milošević, CC BY-SA 4.0 · источник

Голубцы

Name: Голубцы
Total time: 120 min
Yield: 6 порц.
Cuisine: русская
Ingredients: капуста — 1 кочан; фарш — 500 г; рис — 100 г; морковь — 1 шт; лук — 1 шт; томатная паста — 2 ст. л.; соль — по вкусу; перец черный молотый — по вкусу; растительное масло — 2 ст. л.; вода — 500 мл; сметана — для подачи

Капустные листья с мясом и рисом.

120 мин10 ингредиентов5 шаговсредне ≈406 ккал русская

Приготовление

1Отварите кочан в кипятке и разберите на листья.
2Смешайте фарш с отварным рисом, солью и перцем.
3Заверните начинку в листья конвертиком.
4Обжарьте лук и морковь с томатной пастой.
5Уложите голубцы в кастрюлю, сверху зажарку, залейте водой и тушите 50 минут.

Пищевая ценность на порцию

406
ккал

Белки20,5 г

Жиры23 г

Углеводы27,6 г

Ориентировочно: рассчитано по средним табличным значениям ингредиентов (без учета необязательных), фактические цифры зависят от продуктов и способа приготовления. Полоски — доля от средней дневной нормы.

Голубцы

Ингредиенты

Приготовление

Пищевая ценность на порцию

Похожие рецепты