Паста с цветной капустой и сухарями

Name: Паста с цветной капустой и сухарями
Total time: 20 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: итальянская
Ingredients: макароны — 400 г; цветная капуста — 400 г; панировочные сухари — 4 ст. л.; чеснок — 2 зубчика; острый перец — щепотка; соль — по вкусу; перец черный молотый — по вкусу; растительное масло — 2 ст. л.

Паста с цветной капустой и сухарями — ужин за полчаса.

20 мин7 ингредиентов6 шаговлегко ≈474 ккал итальянская вегетарианскоепостноедетскоедо 30 минут

Ингредиенты

4 порц.

макароны400 г
цветная капуста400 г
панировочные сухари4 ст. л.
чеснок2 зубчика
острый перец по желаниющепотка
сольпо вкусу
перец черный молотыйпо вкусу
растительное масло2 ст. л.

Приготовление

1Отварите пасту в подсоленной воде (10 г соли на 1 л) на 1 минуту меньше времени на упаковке, сохраните стакан воды.
2Обжарьте соцветия капусты до румяности 8 минут.
3Отдельно обжарьте сухари с чесноком до золотистого цвета.
4Добавьте в сковороду 3 ст. л. масла и половник воды от пасты, встряхните до эмульсии.
5Переложите пасту в соус, перемешайте на огне 1 минуту.
6Подавайте сразу.

Пищевая ценность на порцию

474
ккал

Белки14 г

Жиры9,1 г

Углеводы82,4 г

Ориентировочно: рассчитано по средним табличным значениям ингредиентов (без учета необязательных), фактические цифры зависят от продуктов и способа приготовления. Полоски — доля от средней дневной нормы.

Паста с цветной капустой и сухарями

Ингредиенты

Приготовление

Пищевая ценность на порцию

Похожие рецепты