2Подготовьте мясо: свиную шею нарежьте стейками 2 см, натрите солью и горчицей.
3Смажьте форму маслом, уложите мясо, выложите вокруг мяса промытый рис, залив горячей водой, посолите и сбрызните маслом.
4Накройте фольгой и запекайте 45 минут.
5Снимите фольгу и запекайте еще 15 минут до румяной корочки.
6Дайте постоять 5 минут и подавайте прямо в форме.
Пищевая ценность на порцию
827 ккал
Белки36,4 г
Жиры55,1 г
Углеводы46,3 г
Ориентировочно: рассчитано по средним табличным значениям ингредиентов (без учета необязательных), фактические цифры зависят от продуктов и способа приготовления. Полоски — доля от средней дневной нормы.
