Фото: Roland Geider (Ogre), Public domain · источник

Солянка мясная сборная

Name: Солянка мясная сборная
Total time: 60 min
Yield: 6 порц.
Cuisine: русская
Ingredients: говядина — 300 г; колбаса — 200 г; копчености — 200 г; соленые огурцы — 3 шт; лук — 1 шт; томатная паста — 2 ст. л.; оливки — 100 г; соль — по вкусу; перец черный молотый — по вкусу; растительное масло — 2 ст. л.; вода — 2 л; лимон — для подачи; каперсы — 1 ст. л.

Насыщенный кисловато-пряный суп с мясным ассорти.

60 мин11 ингредиентов5 шаговсредне ≈370 ккал русская

Приготовление

1Сварите говядину до готовности, нарежьте соломкой.
2Обжарьте лук, добавьте томатную пасту и нарезанные огурцы, тушите 5 минут.
3Нарежьте колбасу и копчености, слегка обжарьте.
4Сложите всё в бульон, добавьте оливки и каперсы, варите 10 минут.
5Посолите по вкусу (огурцы и копчености соленые). Подавайте с ломтиком лимона.

Пищевая ценность на порцию

370
ккал

Белки21,3 г

Жиры29,6 г

Углеводы4,2 г

Ориентировочно: рассчитано по средним табличным значениям ингредиентов (без учета необязательных), фактические цифры зависят от продуктов и способа приготовления. Полоски — доля от средней дневной нормы.

Солянка мясная сборная

Ингредиенты

Приготовление

Пищевая ценность на порцию

Похожие рецепты